La pirámide alimentaria

¿Qué es la pirámide alimentaria?

La pirámide alimentaria es una guía: los alimentos dispuestos en la base son los que debes consumir frecuentemente y en mayores cantidades y los de la cima de forma ocasional.

Tenemos alimentos que se deben ingerir a diario, como los cereales y derivados, frutas y verduras, lácteos, aceite de oliva, de una manera más o menos frecuente (según raciones/día que aparece en la pirámide), los de consumo semanal (legumbres, pescados y mariscos, carnes y derivados, huevos, frutos secos). Estos son también importantes para la dieta habitual, pero su frecuencia de consumo es menor, recurriendo a ellos en diferentes días de la semana. Finalmente, existen alimentos de consumo ocasional, por ejemplo los dulces y pasteles…

A continuación os incluyo un enlace a la Guía de la Alimentación Saludable (editada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) donde podréis informaros más sobre la pirámide y las raciones de cada alimento. Esta guía os ayudará a elaborar dietas saludables.

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