MITO 5. LOS PRODUCTOS INTEGRALES ADELGAZAN: FALSO
Cuando hacemos una dieta se recomienda que sustituyamos el pan blanco por el integral, los cereales refinados (proceso por el que al cereal original le quitan la envoltura) por integrales y ha llegado a creerse que al ser incluido en las dietas de adelgazamiento sea porque adelgaza o porque tiene menos calorías. La realidad: el pan integral aporta prácticamente las misma calorías que el pan común.
La diferencia radica en su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, al contener fibra produce un efecto saciante lo que evita comer más cantidad de otros alimentos.
Para más información podéis leer uno de mis primeros artículos dónde incluí algún enlace con datos más explicativos sobre los cereales, además de poder visitar el siguiente enlace:
http://www.fao.org/docrep/006/W0073S/w0073s0u.htm
¡Elige las formas integrales (pan, arroz, pasta…) para tu alimentación habitual, beneficiándote de todas sus propiedades saludables !
