BLW: 5 recetas Baby Led Weaning que le encantarán

Cuando tu bebé cumple 6 meses llega el momento de pasar a la siguiente fase de su alimentación, dando la bienvenida a la alimentación complementaria a la lactancia. El Baby Led Weaning (BLW) es un enfoque un poco distinto al habitual, por lo que en este post vamos a mostrarte en qué consiste, además de darte algunas recetas Baby Led Weaning que, seguro, encantarán a tu bebé.

¿Qué es el Baby Led Weaning?

El Baby Led Weaning es un método de alimentación complementaria a la lactancia materna o artificial. Aunque a esta edad se empiezan a introducir nuevos alimentos, hay que recordar que la lactancia materna o artificial debe estar presente como mínimo el primer año de vida del bebé.

El BLW propone empezar directamente con comida en estado sólido, y no en forma de papilla o puré. Pero para ello hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes:

• Antes de empezar con el BLW es recomendable que el bebé sea evaluado por distintos profesionales, para asegurarse de que está preparado para la comida en estado sólido.
• Algunas señales de que está preparado para la alimentación sólida son: pérdida del reflejo de extrusión, que se mantenga sentado por sí mismo, o que tenga interés por los alimentos.
• El objetivo del BLW no es que coma, sino que empiece a acercarse a los alimentos y a descubrir texturas, colores, olores y sabores.
• Nunca hay que obligar a comer.
• No dejar al bebé solo mientras come, sino comer en familia para que así se habitúe a ello y si surge algún contratiempo poder estar ahí para solucionarlo.

Recetas Baby Led Weaning para los 6 meses

Mini hamburguesa de garbanzo

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 400 gr garbanzos
• 60gr de pasas
• 1 huevo
• 5 cucharadas de harina de garbanzo
• 2 zanahorias
• Aceite de oliva
• Una pizca de comino
• Una pizca de pimentón

Elaboración

1. Pica la cebolla y el ajo. Añade los dos ingredientes a una sartén, dora unos minutos y añade las especias. Sofríe hasta que la cebolla esté lista.
2. Ralla las zanahorias.
3. Tritura los garbanzos con el sofrito anterior, las pasas y el huevo, hasta conseguir una masa.
4. Añade la mezcla a un bol junto con la zanahoria rallada y la harina de garbanzo.
5. Deja reposar la masa en la nevera para que la harina se termine de empapar y haya consistencia en la masa.
6. Coge porciones de masa y hacer las hamburguesas. Reservar en la nevera.
7. Fríe las hamburguesas, unos minutos por cada lado, en una sartén con un poco de aceite a fuego suave.

Tortitas de avena

Ingredientes

• 4 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de media naranja
• 3 o 4 cucharadas de bebida de avena
• Canela

Elaboración

1. Coloca todos los ingredientes en un bol, mezcla y tritura.
2. Echa una pequeña capa de la mezcla en una sartén con aceite de oliva y haz la tortita.

Galleta de manzana y almendra

Ingredientes

• 125 gr de almendra molida
• 1 manzana grande
• 2 cucharadas de crema de 100% cacahuete
• 2 cucharadas de bebida vegetal, leche materna o leche de fórmula
• 1 pizca de canela o vainilla

Elaboración

1. Pela la manzana y córtala en trozos pequeños. Pon los trozos en un recipiente apto para microondas y cuece a máxima potencia entre 4 y 6 minutos, hasta que estén los trozos blandos y cocidos.
2. Machaca la manzana junto a la crema de cacahuete y la leche, para formar una crema con el tenedor.
3. Añade la canela y la almendra molida, y mezcla. Quedará una masa que se pega en las manos.
4. Precalienta el horno a 180ºC y haz varias bolas con la masa. Aplástalas para que tengan la forma de una galleta y colócalas en una bandeja apta para el horno.
5. Hornea entre 8 y 12 minutos, dependiendo del horno, hasta que estén doraditas.

Cruji tiras de aguacate

Ingredientes

• 1 Aguacate
• Almendra molida o pan rallado
• Ajo en polvo
• Orégano seco
• Limón
• 1 Huevo

Elaboración

1. Corta el aguacate en tiras. Precalienta el horno a 220ºC.
2. Bate el huevo en un bol, y en otro bol pon la mezcla de almendra molida, ajo y orégano.
3. Pasa el aguacate por huevo y reboza con la mezcla del otro bol. Coloca las tiras en una bandeja apta para horno, sobre papel de horno.
4. Hornea entre 8 y 10 minutos, hasta que esté dorado.
5. Una vez fuera del horno, echa un chorrito de zumo de limón.

Salsa boloñesa

Ingredientes

• 250 gr de carne de ternera, pollo o pavo, picada
• 6 tomates
• Pimienta negra molida
• Orégano
• Aceite de oliva
• Zanahoria cocida (opcional)

Elaboración

1. Echa la carne en una olla con aceite de oliva. En este momento puedes añadir la zanahoria cocida, nunca cruda, para así añadir vegetales al plato.
2. Remueve a fuego medio, hasta que esté dorada.
3. Tritura los tomates y añádelos a la olla, junto a la pimienta y el orégano. Cuece a fuego lento hasta que espese.

Como has podido comprobar, estas 5 recetas de Baby Led Weaning son bien sencillas de preparar y seguro que a tu bebé le encantan. Recuerda que el Baby Led Weaning es un método de alimentación complementaria a la lactancia, que debe mantenerse hasta que tu bebé cumpla el primer año de vida.